La carte

 

LE DAUPHIN BLEU VOUS SOUHAITE UNE DELICIEUSE JOURNEE
 Prix net // -« 10% » pour les plats à emporter

APERO

Kir royal          8cl              7,00€     Kir                    8cl               3,00€                                 Porto              4cl               3,50€     Whisky             4cl               4,00€                               Vodka             4cl               3,50€      Americano      4cl               4,00€                        

Martini rouge ou blanc  4cl  3,50€

Coupe de Champagne  8cl  7,00€                                                         

 


 

ANTIPASTIHORS D’OEUVRESENTREES

Salade verte  3.50 €   

Crudité : Salade verte, tomates, mais, concombre, avocat, œuf, betteraves, fétas  7.00€

Salade maison : Saumon, roquette, mozzarella, tomate cerise, noix   9.50 €

Câpres : Tomates, mozzarella, anchois, basilic, câpres, olives     8,00 €

Chèvre chaud sur nid de salade verte    7,50€

Assiette de charcuterie : Assortiments de charcuterie Italienne, roquette,      11,00 €
Olives, Tomates séchées,

Omelette aux légumes : Œufs, poivrons, poireaux,tomates, champignons  7.50€

Omelette jambon fromages : Œufs, jambon sec, emmental, gorgonzola… 7.50€

 


LES PIZZAS

Quatre saisons Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons,     11,50 €

Napolitaine Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres                                      11.50 €

Campione Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, poivrons, tomates cerise 11,50 €

Paysanne Crème Fraîche, lardons, oignons, poivrons, mozzarella                       11,50 €

Gorgonzola Sauce tomate, mozzarella, poires, gorgonzola, olives                      10,50 €

Regina Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons                                    10,50 €

Quatre fromages Sauce tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola,camembert     12,00 €

Saumon Crème fraîche, mozzarella, saumon, tomates cerise                              13,00 €

Parma Sauce tomate, mozzarella, tomates cerise, jambon italien                  13,00 €

Thon Sauce tomate, mozzarella, oignons, thon, câpres, olives                             11,00 €

Végétarienne (légumes grillés) Sauce tomate,mozzarella,aubergines,poivrons   11,00 €
Courgettes, champignons, câpres, olives

Caprina Miele Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, miel                     11,00 €

Marguerite Sauce tomate, mozzarella, origan, basilic frais, olives                          8,50 €

SUPPLÉMENT ŒUF OU ROQUETTE SUR DEMANDE (OFFERT)

MENU BAMBINO

MINI PIZZA
Sauce tomate, mozzarella, jambon
1 BOULES DE GLACE
PARFUM AU CHOIX
    6,50 €

 


 

LES PÂTES

Penne à l’arrabbiata                                                                                           12,50 €
Sauce tomate, piments, basilic, ail, chorizo, lardons,
viande hachée, oignons, poivrons
Ravioli quatre fromages                                                                                    11,50 €
Chèvre, Gorgonzola, camembert, Crème au marsala,
fromage rappé, persil
Spaghetti à la Bolognaise                                                                                   9,50 €
Sauce tomates, viande hachée
Tagliatelle Carbonara                                                                                        10,50 €
Crème, œuf, lardons fumés, oignons, fromage rappé
Tagliatelle au saumon fumée                                                                            12,00 €
Crème, saumon, échalotes, vin blanc, ail, fromage rappé
Spaghetti aux fruits de mer                                                                               12.50 €
Sauce tomate, ail, persil, huile d’olive, fromage rappé

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LES VIANDES

Faux-filet sauce au poivre vert / ou échalotes                                                   16.00 €
Entrecôtes Grillées Sauce Gorgonzola                                                              18.00 €
Magret de canard aux 2 pommes façon du chef                                               18.00 €

ESCALOPES DE VEAU GRATINÉS AU FOUR :

– Escalope aux aubergines : Escalope de veau, mozzarella, aubergines,          15.00 €
jambon blanc, Sauce tomate, fromage rappé

Escalope à la Romaine : Escalope de veau, jambon, viande hachée,               15.00 €
Mozzarella Sauce tomate, fromage rappé

-ESCALOPES DE VEAU SAUCE AU CHOIX                                                       14.00 €
(Sauce Marsala, Champignons, citron, échalotes, poivres verts)

ESCALOPES DE DINDE SAUCE AU CHOIX                                                      10.00 €
(Sauce Marsala, Champignons, citron, échalotes, poivres verts)

Garniture au choix : FRITES, PÂTES, HARICOTS VERT, salade.

Assortiment de fromages offert à la demande à la fin du repas


LES POISSONS

Saumon grillé :                                                                                                     18,00 €
Noix de St-Jacques à la crème : échalotes, vin blanc, ail…                               19.00 €
Des gambas flambées au cognac : échalotes, ail, persil…                                20.00 €
Filets de sole à la façon du chef : huile d’olive, amandes, câpres, ail, persil    15.00€

Garniture au choix : FRITES, PÂTES, HARICOTS VERT, salade.

Assortiment de fromages offert à la demande à la fin du repas


 DESSERTS

Tiramisu traditionnel 4,00 € Panna cotta 4,50 €
Crème brûlée 4,50 € Dessert du jour 4,00 €
Mousse au chocolat 4,00 € Tarte du jour 4,00 €

LES VINS AOC // DOC

VINS ROUGES                                                       0,37 cl                0,75 cl

LAMBRUSCO (Vin pétillant)                                12.50 €               21.00 €
VALPOLICIELLA LAMBERTI                              11.50 €                19.00 €
CHIANTI                                                                10.00 €                17.00 €
BARDOLINO                                                          7.50 €                14.00 €
BORDEAUX CHÂTEAU LA COUDREE              8.00 €                16.00 €

VINS ROSES

BARDOLINO                                                          11.50 €              19.00 €
CÔTES DE PROVENCE                                          8.50 €              15.00 €
BORDEAUX CHÂTEAU HAUT JAMIN                  9.50 €              17.00 €

VINS BLANCS

SAUVIGNON                                                       12.00 €               20.00 €
MUSCADET                                                         12.00 €               18.00 €
BORDEAUX CHÂTEAU ARNAUD                     9.50 €                17.00 €

VINS EN PICHET
(50 cl)  8.00 € // (25 cl) 4.50 €

 


BOISSONS CHAUDES

Expresso   1.50 €    Cappuccino   3.00 €   Café crème   3,00 €  

Café gourmand 4.50€     Chocolat   3,00    Thé – Infusion   3,00 €

DIGESTIFS : 3.50€

Grappa – Sambuca – Cognac – Armagnac – GET 27 – CALVADOS

LE DAUPHIN BLEU 

48 RUE DU GENERAL DE GAULLE 27300 BERNAY

0232442385

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Salle de 100 couverts à disposition ( devis sur demande )
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